料理

笑って生きる

愛あふれる誕生日

59歳と60歳は違う59歳と60歳。たった1才の違いなんだけど、どうも世間の目は違うようです。50代と60代。50代は現役!って感じするけど60代は多少衰えたイメージ。これは自分がそう思ってたのですが、世間一般の見方もそう変わらないんじゃあ...
お料理レシピ

なすの中華風あえもの

この時期、さっぱりと食べやすいナス料理です。しっかり冷やしてお召し上がりください。材料・ナス 4個ぐらい・ニンニク 一片(調味料)・豆板醤 小さじ1/3(ラー油でも可)・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/3・酢 大さじ1/2...
お料理レシピ

かさ増しえびカツ(えびカツバーガー)

今日ははんぺんでかさ増ししたえびカツとそれを使ったえびカツバーガーをご紹介します。調味料も少なくシンプルな配合です。とても美味しいのでぜひ一度作ってみてください。材料(大きいエビカツ6個分)・むきエビ 300g・はんぺん 2枚・塩コショウ ...
お料理レシピ

鮭の寿司

暑い季節にお勧めのお寿司をご紹介します。サッパリと食べられて、作るのも超簡単です。材料・塩鮭 適量 私は今回、サーモンのアラ(299円なり)を買って来て塩振って焼きました。・大葉 適量・すし酢 適量・炊いたご飯 適量・白ゴマ 適量全部『適量...
お料理レシピ

豚コマ肉とピーマンの炒め物

簡単ですぐできる夏にお勧めのメニューです。野菜もお好きなものをプラスしてください。材料約4人分の材料です。・豚コマ肉 200g・ピーマン 5個・玉ねぎ 1/4個・その他好きな野菜 少々<調味料>・オイスターソース 大さじ1・酒 大さじ1・酢...
お料理レシピ

毎日のレシピカード

レシピカードが結構たまったお話わたくしNamigonは結婚したのが27才。今60才だからかれこれ結婚して33年位経つわけです。結婚生活を長く続けるコツは『お互い適度な距離感』と『感謝の心』このふたつかと思っているのですが今日は、その話では無...