フランスパンの生地で作るあんぱんレシピ
オイルもお砂糖も乳製品も卵も入っていないシンプルな生地で作る栗あんぱんです。
フランスパンの生地ですがとてもソフトな食感で食べやすいです。
シンプルな材料なので小麦粉の味が引き立っています。
あんこも手作りすると最高ですね。時間も手間もかかりますが。
やはりスーパーに売っているあんこと比べると数段美味しいです。
今回はあんぱんにしましたがこの生地、カスタードクリームを入れてクリームパンにしても、ジャムを入れてジャムパンにしても、カレーを入れてカレーパンにしても美味しいです。
生地がシンプルなので何にでも合う感じがします。
また何も入れずに丸パンとしてお食事パンとして食卓に出されてもいいですね。
料理の味を邪魔しません。
