結婚以来、書き溜めたお料理とパンのレシピカードの内容を少しずつご紹介しています。夫に美味しい!と言われたものばかりです。1000枚ぐらいあるので全部ご紹介するまでにあの世に行っちゃったらごめんなさい~
もし、作って頂けたら嬉しいです。疑問点があればお気軽に聞いてください。改良点もあれば教えて欲しいです。
料理レシピ
炒める・揚げる
レシピ名 | 所要時間 |
豚コマ肉とピーマンの炒め物 | 30分 |
えびカツ(えびカツバーガー) | 30分 |
ご飯もの・めん類
レシピ名 | 所要時間 |
鮭のすし | 10分(ご飯を炊く時間含まず) |
あえもの・サラダ
レシピ名 | 所要時間 |
野菜の中華風あえもの | 25分 |
なすの中華風あえもの | 20分 |
パンのレシピ
オ・・・オーバーナイト法、湯・・・湯種法 ス・・・ストレート法
NO | レシピ名 | 製法 | 難易度 | 乳製品 | オイル | 砂糖 |
1 | こねずに作るドライパイナップルとアールグレイのふわふわパン | オ | ★★☆☆☆ | × | × | × |
2 | とっても簡単!オーバーナイトで作るチーズフランス | オ | ★☆☆☆☆ | 〇 | × | × |
3 | こねずに作るパイナップルと紅茶の全粒粉パン | オ | ★★☆☆☆ | × | × | × |
4 | ココア風味のココナッツレーズンリュスティック | オ | ★★☆☆☆ | × | × | × |
5 | 全粒粉入りベーグル(湯種法) | 湯 | ★★☆☆☆ | × | × | 〇 |
6 | 本格ライ麦パン | オ | ★★★★★ | × | × | × |
7 | 熟成バゲット | オ | ★★★★★ | × | × | × |
8 | セーグル・オ・フリュイ | オ | ★★★☆☆ | × | × | × |
9 | 黒ゴマベーグル | オ | ★★☆☆☆ | × | × | 〇 |
10 | 栗入りフランスあんぱん | オ | ★☆☆☆☆ | × | × | ×(生地) |
11 | 懐かしのコーンマヨパン | ス | ★★☆☆☆ | ×(生地) | 〇 | 〇 |